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打响厨房卫生防疫攻坚战,清洁标准要达标_家居频道_东
2020-05-22 02:35    来源: 未知      点击:

在家抗疫时一日三餐高频次下厨,疫情过去,大家都练就了十八般厨艺在身,打开朋友圈,各种自制美食、烧烤、糕点等的图片不断刷屏,然而制作美食一时爽,收拾灶具火葬场。

厨房真是个让人又爱又恨的地方,一顿顿美味大餐在大家的巧手下诞生,体验“自己做更健康”的乐趣;但在享受完美食后,又得马不停蹄地清理。在慢慢成为厨神的日子里,厨余垃圾的产量大大增加,很多人对一道菜的摆盘能研究半天,对厨具灶具却很将就,油污太多,厨余太杂,清洗太累......

久而久之,厨房开始出现了各种卫生安全问题......

疫情当下,你的厨房卫生操作真的标准吗?

1、灶台:

(1)关掉所有的火。

(2)在灶台面喷清洁剂后,用刷子刷灶台上的每个角落和火眼周围。

(3)用清水冲至灶台上没有泡沫;灶台靠墙的挡板、开关处及灶箱的油垢一并清理干净,最后用布擦干。

卫生标准:灶台干净无油垢,熄火时无黑烟。

2、锅:

(1)将锅用大火烧至能见红。

(2)放入清水池中用凉水冲。

(3)用专用刷子刷净锅内的黑糊渣。

卫生标准:干净,没糊点,锅沿没灰。

3、油烟罩:

(1)先用湿布沾清洁剂从上至下把油烟罩内壁擦洗干净,油垢较厚处用小刀轻轻刮掉,再用洗涤剂水擦洗。

(2)用干净的湿布反复擦至没有油污。

(3)继续擦洗烟罩的外壁。

卫生标准:烟罩内外光亮,罩内灯光明亮,无油迹。

4、不锈钢器具:

(1)将器具放在水池内,倒入清洁剂,用百洁布擦洗油垢和杂物。

(2)用清水冲洗干净至没有泡沫,再用干布擦干。

卫生标准:器具光亮,无油垢、水迹。

5、墙壁

(1)用湿布沾洗涤剂从上至下擦洗墙壁,注意湿布不要太湿。

(2)细擦瓷砖的接缝。

(3)用湿布沾清水反复2~3次擦净并擦干。

卫生标准:光亮、清洁,无水迹油泥,不沾手。

6、烧烤炉

(1)每天清理烧烤炉。

(2)烤鸭要挂在鸭架上,下面垫托盘接血水。

(3)烤鸭时鸭胚不得贴墙挂。

(4)冰箱内鸭胚与鸭酱、鸭架、黄瓜、葱分开存放。

(5)表面油污及时清理。

你家的厨房卫生标准合格了吗?

了解厨房卫生标准,做好厨房健康防疫措施,防止“病从口入”,是每个家庭的一场攻坚战。病从口入,厨房是家庭健康最重要的环节,今天,就让我们先从厨房清洁开始吧!

清洁第一步:怎样快速清洁油污重地的烤箱及灶具?

贝克曼博士厨房灶具及烤箱清洁剂拥有独特的水性凝露配方,轻松附着迅速瓦解油垢焦垢,清洁过程中洗剂直接附着于油污表面,不易滴落,干净利落。瓶身的喷枪设计保证清洁时均匀喷洒,简单覆盖难以擦拭的边角部位,清洁无死角。

使用的时候轻松简单只需在使用前摇匀对着油污区域喷一喷,根据油污程度,静置30-60分钟过后,使用粗糙的湿布进行擦拭就能完成油污清理。

不只是烤箱灶台,能满足大多数烹饪家的清洁需求,不管是烤面包机、微波炉、烤肉架、抽油烟机等,这一系列的灶具油污都能交给它。(PS:塑料、铝制、油漆及其他非不锈钢材质表面不适用)

对鼻腔敏感者格外友好,使用过程中无烟雾、无异味,绝对不会伤及使用者的鼻腔和呼吸道。天然安全的原料不伤皮肤和厨具,环保有效,给厨房清洁提供一个安心的环境~

具体使用方法:

① 使用前摇匀,将喷嘴转到“O① 使用前摇匀,将喷嘴转到“ON”处。

② 将本品均匀喷洒在烤箱内壁,依油腻程度,等待 30- 60 分钟,用粗糙的湿布

擦拭即可。若清洗“烤漆”外表,喷洒后,无需停留,立即以湿布擦拭即可。(使

用本品前请在不明显处试用,如烤漆会褪色则请勿使用)

③ 超重油污,请静置隔夜或等待 24 小时,再用粗糙的湿布擦拭即可。(用温水

擦拭效果更佳)

清洁不仅是简单地做家务,更是一项技术活,会清洁,更要会用工具来清洁。

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